Matcha зовет врачей в поля
Десятки врачей и пациентов покинули клиники и лаборатории и посетили родину известного чая Matcha. Согласно гиду врученному в начале поездки, цель поездки заключается в том, чтобы напомнить участникам поездки о том, что природа изначально содержит мощную альтернативу современный медикоментозным способам лечениям основанным на препаратах и химических веществах, - согласно мастеру чая в 16 поколение Казунори Ханда.
"Иногда мы забываем о древних чудесах гоняясь в спешке за новыми", сказано в заявлении Ханда.
Около 80 японских врачей и пациентов путешествовал по Кагосиму, тур "Japanto" проходящих в областях исконного культивирования настоящего чай matcha и участия в семинаре посвященному аспектам влияния чая matcha на на здоровье.
"Это абсолютно необходимо для них, для того, чтобы получить собственный опыт на чайном поле и почуствовать запах листа чая matcha, его душу", сказал Ханда. "Это серъезно поменяет их восприятие чая".
Различные исследования доказали положительное воздействие на здоровье настоящего чая, зачастую это связано с высоким уровнем антиоксидантов EGCG (epigallocatechin gallate). Проведенный в 2003 году исследование, опубликованное в "Journal of Chromatography" показала, что зеленый чай matcha содержит в 137 раз больше антиоксидантов, чем обычные виды зеленого чая.
Ханда полон решимости повысить осведомленность о чае matcha, как японского потребителя, так и людей в северной америки. Его настоящий чай matcha, будет продаваться через DōMatcha в США и через канадские магазины настоящего чая и продуктов для здоровья.
При любом использовании материалов и новостей сайта Jhana.ru, гиперссылка (hyperlink) на источник обязательна.