Коутоу (пальцами)
В общем смысле это тройной поклон (или простирание, или коленопреклонение) и девятикратное челобитие, принятый в культуре дальнего востока (саньгуй цзюкоу).
Объектом служил император, более того, это было предметом дипломатического этикета в средние века. Однако, существует информация, что местные чиновники "благосклонно" относились к подобному поклонению со стороны просящего по отношению к своей "важной" особе. Забавно, что в первые годы знакомства западной цивилизацией с восточным двором, этот этикет заметно осложнял отношения, точнее полностью их исключал, так как западные представители находили его крайне унизительным для себя и отказывались его выполнять, чем ошарашивали местных вельмож. В общем-то отношения по этой причине зачастую просто отсутствовали.
В чайном мире этим термином обозначают благодарность за розлив чая. В знак благодарности за розлив чая по чашкам принято постучать тремя (или двумя) пальцами по столу. Этот обычай называется «коутоу пальцами». Существует история, что обычай был введен в обиход императором Цяньлун, который, дабы удостовериться как на самом деле обстоят дела в Поднебесной, путешествовал инкогнито. В какой-то момент, остановившись перекусить и попить чаю в придорожной закусочной, лично разливал чай по чашкам своих спутников. Когда переодетые чиновники, озадаченные такой небывалой услужливостью, хотели пасть ему в ноги (коутоу). Он, дабы не привлекать к себе внимание столь экстравагантным поведением, попросил их всего лишь постучать тремя согнутыми в фалангах пальцами (обратите внимание на этот момент, именно костяшками согнутых фаланг) по столу. Данный предмет чайного этикета более характерен для Ямча (кантонское чаепитие), которое является одной из разновидностей Китайской чайной культуры.